Elaborado por: Kristin Fernández Vargas, Megan Núñez Murillo y Kattya Guzmán Zúñiga
Para contrarrestar los embates del desempleo que se viven en la actualidad, una joven emprendedora inició poco a poco y desde el año 2017 su sueño de trabajar en lo propio. Conversamos con la fundadora de “Kimba´s Kitchen”, la señora Kimberly Miranda, quien nos contó un poco de su historia y la de su proyecto empresarial.
“Kimba´s Kitchen inició como una necesidad de poder generar ingresos para mi hogar, ya que no conseguía trabajo en ningún lado”, comenta Kimberly.
Pese al miedo a emprender y la incertidumbre de si iba a tener buena acogida en el mercado gastronómico, esta moraviana con sangre de pastelera no se detuvo. Su abuela paterna realizaba los mejores pasteles de moka y tenía un prometedor futuro en la repostería, sin embargo, decidió retirarse para disfrutar junto a su esposo, por lo que le pasó los conocimientos a su nieta.
Así fue como Kimberly decidió adentrarse en este mundo desconocido, con el apoyo de su abuela y consejos de cocina ha logrado posicionar su emprendimiento y es gracias a él que lleva el sustento a su hogar hoy en día. En Kimba´s Kitchen se puede solicitar pasteles, tortas chilenas, cup cakes personalizados, cheese cakes, arroz con leche, y los deliciosos alfajores, productos artesanales hechos con toda la dedicación y amor, no hay necesidad de salir de su hogar para degustar sus productos ya que puede solicitarlos por whatsapp al teléfono 7012-6814.
¡En Kimba´s Kitchen están para servirle!
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